Maklumat Komoditi

Kesesuaian Tanah

Tanaman jagung sesuai ditanam di kebanyakan jenis tanah di Malaysia. Pengurusan yang lebih rapi diperlukan sekiranya tanaman ini ditanam di tanah yang sederhana sesuai bagi mencapai potensi hasil yang menguntungkan. Sifat dan kesesuaian tanah bagi tanaman jagung adalah seperti di Jadual 1.

Jadual 1: Sifat dan Kesesuaian Tanah bagi Tanaman Jagung

          Sumber: Jabatan Pertanian, 2018

Penyediaan Tanah di Ladang

• Bajak dan gemburkan tanah sedalam 15 hingga 22cm. Sekiranya tanah mudah bertakung air, penanaman hendaklah dilakukan di atas batas yang berukuran 30cm lebar, 22cm tinggi dan panjangnya mengikut keadaan kawasan. 
• Jarak antara batas ialah 45cm. 
• Gunakan 300g biji benih bagi kawasan seluas 300m².

Penyiraman di ladang

• Siram 2 kali sehari iaitu pagi dan petang kecuali pada hari hujan.

Di samping pengairan pada musim kemarau, saliran pada musim tengkujuh juga sangat penting untuk menjamin pertumbuhan pokok yang baik. Sebagai panduan am, spesifikasi dan reka bentuk sistem parit ladang sebagaimana dalam Jadual  boleh diamalkan. Paras air dalam tanah hendaklah sekurang-kurangnya melebihi 50 cm dari paras permukaan tanah sepanjang musim penanaman.  Kesan penakungan air adalah paling nyata pada peringkat pokok masih kecil. Pokok jagung yang mempunyai kurang daripada enam helai daun akan mati sekiranya tempoh penakungan air melebihi 24 jam. Pokok di tanah yang terlalu basah sentiasa menunjukkan tanda kekurangan nitrogen oleh sebab proses denitrifikasi yang aktif di tanah yang ditakung air. Di kawasan yang rendah, selain daripada menyediakan sistem saliran air yang baik, penanaman menggunakan batas juga disyorkan. Sekiranya sistem saliran air yang berkesan tidak dapat disediakan terutamanya di kawasan tanah sawah terbiar, maka penanaman perlu dielakkan.

Kaedah penyediaan tanah bergantung kepada keadaan tanah yang akan diusahakan.  Pembajakan piring sedalam 20 cm hingga 25 cm dan pembajakan putar sekali sebelum menanam perlu dilakukan ke atas kawasan belukar dan kawasan yang berumput tinggi.  Jangka masa antara pembajakan pertama dan yang kedua seelok-eloknya melebihi tiga minggu bagi kawasan yang berlalang atau mempunyai sisa tumbuhan yang banyak.  Pembajakan kali ketiga boleh dilakukan seminggu selepas pembajakan kali kedua.  Bagi kawasan baru, akar-akar dan sisa-sisa tumbuhan yang lambat reput perlu dikumpul dan dibakar sebelum pembajakan kali kedua dilakukan. Kepadatan penanaman yang disyorkan untuk pengeluaran jagung manis ialah 40,000 hingga 50,000 pokok sehektar. Sekilogram biji benih mempunyai lebih kurang 7,000 biji benih. Oleh itu sejumlah 10 kg biji benih diperlukan untuk sehektar.  Jarak tanaman yang disyorkan bagi penanaman secara manual ialah 75 cm antara baris dan 30- 50 cm dalam baris. Biji benih ditanam sedalam 3-5 cm bergantung kepada keadaan tanah dan cuaca. Biasanya biji benih ditanam lebih cetek di tanah yang lembap dan pada musim hujan. Masukan tiga biji benih dalam   Penjarangan dilakukan 12-14 hari lepas menanam. Tinggalkan dua pokok selubang sahaja. Penyulaman tidak disyorkan sekiranya percambahan dianggarkan melebihi 50% sebab pokok sulaman yang tumbuh di antara pokok-pokok asal biasanya tidak berdaya untuk bersaing dengan pokok-pokok asal dan akan mengeluarkan tongkol yang kecil. Dengan percambahan dan penjagaan yang baik kepadatan pokok pada peringkat pokok dewasa biasanya ialah antara 40,000 hingga 50,000 pokok sehektar

Tanaman jagung memerlukan pembajaan yang mencukupi  bagi mengeluarkan hasil yang bermutu tinggi. Syor pembajaan tanaman jagung di atas tanah berbagai jenis adalah seperti di dalam Jadual. Kadar pembajaan perlu ditingkatkan sebanyak 20 ‑ 30% sekiranya  jagung ditanam di tanah berpasir. Penggunaan bahan organik digalakkan di tanah berpasir dan kurang subur dan kadar yang disyorkan ialah sebanyak 10-20 tan/ha. Bagi  tanah yang telah sedia subur, penggunaan bahan organik boleh dikecualikan dan sekiranya perlu boleh dilakukan dua musim sekali. Pemberian bahan organik boleh dijalankan semasa pembajakan akhir penyediaan kawasan

            HST = Hari Sebelum Tanam : HLT = Hari Selepas Tanam

Tongkol-tongkol jagung bagi kultivar-kultivar komposlt yang disyorkan mula dituai di antara 68 - 72 hari selepas tanam. Jagung hibrid seperti Honey Jean 2 berbunga lebih awal dan mula dikutip 60 hingga 65 hari lepas tanam. Tongkol jagung sesuai dikutip sebagai jagung segar apabila kernelnya telah mencapai saiz maksimum tetapi belum menunjukkan tanda kecut. Tongkol jagung pada peringkat ini mempunyai rerambut yang berwama perang. Walau bagaimanapun, warna rerambut juga dipengaruhi oleh status kesuburan pokok. Pokok yang subur dan menerima kadar nitrogen yang tinggi, rerambut tongkolnya lambat menjadi perang. Tongkol jagung daripada pokok yang lebih subur biasanya matang lebih awal daripada pokok lain. Kutipan hasil perlu dijalankan setiap dua hari. la boleh diteruskan selama dua minggu. Hanya tongkol-tongkol yang dipasti telah berisi sahaja dapat dijual. Ini dapat ditentukan dengan cara memegangnya dalam tapak tangan. Batang pokok yang telah dituai dipatahkan untuk memudahkan penuaian pusingan berikutnya. Bagi kultivar-kultivar yang disyorkan, biasanya setiap pokok hanya mengeluarkan satu tongkol sahaja kalau ditanam dengan kepadatan 40,000-50,000 pokok/ Sekiranya didapati peratusan pokok yang mengeluarkan dua tongkol sepokok adalah tinggi, ini menunjukkan kepadatan pokok adalah terlalu rendah. Bagi pokok yang mengeluarkan dua tongkol, tongkol yang kedua, iaitu tongkol yang di bawah biasanya kurang bermutu. Dengan jagaan yang baik, hasil tongkol yang besar (melebihi 300g/tongkol) dan berkualiti boleh mencapai 25,000 tongkol sehektar. Kalau dicampur dengan tongkol yang bersaiz sederhana jumlah tongkol yang boleh dipasarkan dianggarkan pada 30,000 tongkol sehektar.